Receta “MM” Matcha Macchiato
Soy un entusiasta y enamorado del polvo verde que busco elevar cada día mi rutina diaria, el Matcha Macchiato es mi encantador compañero. Esta es una de esas recetas que toma los sabores vibrantes del Matcha y la cremosidad y suavidad de la leche para crear una maravillosa armonía de sabor y textura que explota en tu boca.
Enamorado o no, tanto si buscas un estimulante por la mañana como una bebida refrescante por la tarde, esta receta satisfará tus antojos. Prueba a prepararlo en casa, ¡Prepárate para un delicioso Matcha Macchiato en sólo 10 minutos con estos sencillos pasos! Mis instrucciones fáciles de seguir te guiarán para preparar la mezcla perfecta entre el té Matcha y tu leche preferida. Además, ahorra tiempo y dinero con nuestras ofertas promocionales en polvo de matcha. Empecemos!
Qué necesitamos
Menaje necesario
Para preparar un delicioso Matcha Macchiato, necesitarás poca cosa que no tengas ya si eres aficionado al té Matcha, si no es así ponte las pilas y echa un ojo a este artículo.
Ingredientes
1 cucharadita de polvo verde, entre 1,5 y 2 gr. "Depende del gusto"
60 gr. de agua caliente.. ya sabes entre 70º y 80º Celsius.
Edulcorante… NOOOO¡¡. "Si no te resistes, pues que sea lo más natural posible".
80gr. de leche a tu elección a una temperatura de entre 60º y 70º Celsius, “no más”.
Tipo de bebida: Caliente. / Tiempo de preparación: 5 - 10 min. / Calorías: +- 50
Indicaciones..
Sigue estos tres pasos y te aseguro que al finalizar vas a disfrutar de lo lindo…
Preparar el Matcha
Precalienta el tazón donde las a batir el Matcha con agua caliente.
Seca el tazón e incorpora el Matcha para batirlo con un poco agua para crear una pasta suave inicial de color verde vibrante.
Incorporare gradualmente resto del agua caliente sin dejar de batir. Esto ayuda a prevenir los grumos y asegura que el matcha se combine completamente con el agua.
Si quieres destrozar esta maravilla, agrega algún edulcorante a la mezcla de Matcha y bate hasta que esté completamente mezclado.
Espumar la leche
Calienta la leche en una cacerola pequeña a fuego medio y ten mucho cuidado con la temperatura, lo ideal es que no supere los 65º Celsius ya que con temperaturas más altas la proteína de la leche se destruye y perderá su dulzura y no queremos eso. ¡Cómprate un termómetro aquí!. Con las leches vegetales no pasa esto, por lo que ya dejo la temperatura a tu gusto.
Ahora vamos a espumar la leche hasta que esté cremosa y aterciopelada con un minibatidor o espumador de leche. La textura de la leche le va a dar una capa maravillosa a tu preparación.
Presentar
Elige una taza lo suficientemente grande como para que quepa la bebida, para esta receta con una taza de 150 ml. será suficiente
Vierte la base de Matcha ya preparado en la taza.
Incorpora suave y ligeramente la leche espumosa sobre el Matcha. No muevas la jarra según viertes y la leche irá creando una hermosa capa en la parte superior, dejando ver el vibrante matcha verde debajo.
Y.. Voila! Disfruta de esta maravilla que has preparado con todo el cariño.
Enjoy¡¡.
Mis notas sobre la receta..
El Matcha Macchiato es una creación magistral que fusiona la intensidad única del Matcha con la suavidad sutil de la leche espumada. La preparación de esta deliciosa bebida es un homenaje a la simplicidad y al arte de equilibrar sabores. Mientras disfrutas de cada sorbo, es importante que comprendas que estás brindándote una experiencia maravillosa y que estás redescubriendo la belleza eterna del Matcha de una manera completamente fértil y deliciosa
Maridaje y completa la escena
Por sí solo el Matcha Macchiato es delicioso, pero si lo combinas con algún tipo de alimento puede ser aún mejor. Te presento algunas combinaciones de sabor que funcionan particularmente bien.
Croissant de almendras
Los sabores de un croissant de almendras complementan las notas terrosas del matcha, creando un contraste armonioso. La textura hojaldrada del croissant conbina a la perfección con cada sorbo del Matcha Macchiato.
Frutos rojos
La naturaleza jugosa y refrescante de los frutos rojos equilibra la riqueza cremosa del macchiato. Proporcionan un contraste vibrante con la profundidad del matcha, y su dulzura natural junto con la acidez contrastan sin ningún tipo de duda.
Chocolate amargo
Esta combinación eleva la experiencia de degustación al ofrecer perfiles de sabor contrastantes pero complementarios. Una porción de chocolate negro realza los sabores audaces del matcha, creando una deliciosa interacción de amargor, dulzura y riqueza.
Galletas de mantequilla
La textura mantecosa crean una combinación de sabores matizada e intrigante y ell perfil ligeramente salado de las galletas de mantequilla realza los tonos umami naturales del matcha.
Valor nutricional
Tamaño de la porción: 140 ml.
*Calorías por ración: 50
Carbohidratos: 10 gramos
Colesterol: 0 miligramos
Grasas: 1 gramo
Fibra: 0 gramos
Proteína: 1 gramo
Grasas saturadas: 0,5 gramos
Sodio: 60 miligramos
Azúcar: 9 gramos
Grasas insaturadas: 0,5 gramos
*Es importante tener en cuenta que estos valores nutricionales pueden variar ligeramente dependiendo de factores como la calidad del té Matcha y el tipo de leche que uses. Sin embargo, en general, el Matcha es una bebida baja en calorías y una excelente fuente de nutrientes esenciales para una dieta equilibrada y saludable.
Servicio del Matcha Macciato